জুতি লগা আখলঃ তিল আৰু কঠাল গুটিৰ সোৱাদময় ব্যঞ্জন :: ৰুমঝুম শইকীয়া

আজি এটা খাটি অসমীয়া ব্যঞ্জনৰ দিহা দিবলৈ লোৱা হৈছে, ৰাইজে কেনে পালে জনালে ভাল পাম।

অসমীয়াৰ সুখ-দুখঃ অনলাইন দৈনিক

প্ৰয়োজনীয় উপকৰণসমূহ

১. কঠালৰ গুটি ৪০০গ্ৰাম, 

২. ক'লা তিল টেবুল চামুচেৰে ৪ চামুচ,

৩. মজলীয়া আকাৰৰ দুটা নহৰু,

৪. আদা এক ইঞ্চি জোখৰ এডোখৰ, 

৫. ৫টা কেঁচা জলকীয়া- ৰঙা জলকীয়া হ'লে ভাল, 

৬. ২টা পিঁয়াজ,

৭. এটা নেমু, 

৮.  ১০০ মিলিলিটাৰ মিঠাতেল, 

৯. এমুঠি ধনিয়া, 

১০. নিমখ অনুমানিক জোখ অনুসৰি৷

সোৱদময় ব্যঞ্জন

ৰন্ধন পদ্ধতি: 

কঠালৰ গুটিকেইটা বাকলি গুছাই ভালদৰে ধুই সিদ্ধ (বইল) কৰি লব৷ ক'লা তিলখিনি পোনতে ভাজি লৈ পিছত মিক্সিত গুড়ি কৰিব৷ এতিয়া কেৰাহিত তেল গৰম কৰি তাত দুফালকৈ কটা জলকীয়া কেইটা দি দিব৷ মিহি মিহিকৈ কাটি লোৱা নহৰু আৰু আদা কেৰাহিত দি ভালদৰে মিহলাই লব৷ এতিয়া তিলৰ গুড়িখিনি আৰু সিজোৱা কঠালগুটি তাত দি সেইখিনি ভালদৰে লৰাই দিব৷ নেমুৰ ৰস আৰু নিমখ নিজৰ অনুমানিক জোখমতে এইখিনিত মিহলাই দিয়ক৷ তাত মিহিকৈ কূটা পিঁয়াজ আৰু ধনীয়াখিনি মিহলাই ঢাকি থওক আৰু জুইৰ পৰা নমাই দিয়ক৷ 

এইদৰেই আপোনাৰ খাদ্য পৰিবেশন কৰিবৰ বাবে প্ৰস্তুত হৈ উঠিল৷ এইখিনিক পৰঠা,ৰুটি বা ভাতৰ সৈতে ১০৷১২জনক আপ্যায়ন কৰিব পাৰিব৷

সুখ-দুখৰ আন আন 'জুতি লগা আখল'ৰ দিহা পঢ়িবলৈ ক্লিক কৰকঃ

http://www.xukhdukh.com/search/label/JUTI-LAGA-AKHAL?&max-results=12