জুতি লগা আখল - অসমীয়াৰ সুখ-দুখ

xukhdukh.com :: Assamese LIFELINE on SOCIAL MEDIA

সামাজিক যোগসূত্ৰৰ মঞ্চত ইতিবাচক বাৰ্তাবাহক
ভাল খবৰ ভাল সমল, পঢ়ি লভক আনন্দ বিমল

Post Top Ad

Responsive Ads Here

জুতি লগা আখল

Share This
চালাড পৰিবেশনৰ এক পদ্ধতি 
ৰুমঝুম শইকীয়া
উপকৰণসমূহ : 
দুটা ডাঙৰ বিলাহী, দুটা মজলীয়া আকাৰৰ পিঁয়াজ,
এটা ডাঙৰ তিঁয়হ, এটা মজলীয়া আকাৰৰ গাজৰ,
এটা বীট, কেঁচা জলকীয়া,ধনীয়া,নিমখ আৰু জালুকৰ গুড়ি জোখ মতে ৷

পৰিবেশনৰ পদ্ধতি :
বাকলি গুচোৱা হলে আটাই কেইবিধ পাচলি ভালদৰে পৰিস্কাৰকৈ ধুই লব ৷ প্ৰথমে বিলাহী, তিঁয়হ আৰু পিঁয়াজ ঘূৰণীয়া - ঘূৰণীয়াকৈ কাটি লওক ৷ তাৰ পিছত গাজৰটো ৰুকনিত ৰুকি লওক ৷ শেষত বীটটো ৰুকি লওক ৷ এতিয়া একাদিক্ৰমে বিলাহী, তিঁয়হ, পিঁয়াজ, ৰুকা গাজৰ আৰু ৰুকা বীট ফটোত দেখুৱাৰ দৰে সজাই যাওক ৷ দেখাত শুৱনি হবলৈ ধনীয়াৰ পাত এপাত এপাতকৈ ওপৰত দি সজাই যাওক ৷ কেঁচা জলকীয়া দুই-তিনিটা গোটাকৈ বা ফালি লগত দি দিব পাৰে ৷ পৰিবেশন কৰাৰ সময়ত নিমখ আৰু জালুকৰ গুড়ি জোখ মতে চতিয়াই দিব ৷ মন কৰিব বীট ৰুকোতে যাতে বীটৰ ৰঙ আন পাচলিখিনিত নালাগে ৷ 
ম'বাইল ০৯৭৪ - ৩০৪৩১৯০৯
ই মেইল : rumjhum.saikia1@gmail.com

No comments:

Post a Comment

Post Bottom Ad

Responsive Ads Here

Pages